Thema: Welternährung

10 Artikel

Cassava Mit Cassava gegen den Vitamin A-Mangel Forschung konkret

Cassava oder Maniok ist in vielen Entwicklungsländern ein Grundnahrungsmittel, enthält aber zu wenig Mikronährstoffe wie Vitamine. Um Mange… mehr

Golden Rice Anreicherung von Nährstoffen in Grundnahrungspflanzen Forschung konkret

Hunger bedeutet nicht nur mangelnde Kalorienzufuhr. In vielen Entwicklungsländern leiden die Menschen unter schweren gesundheitlichen Schäd… mehr

Weizenfeld Welternährung –
Führen mehr Nahrungsmittel dazu, dass alle satt werden?
Kontexte

Bilder von hungernden Menschen verursachen bei denjenigen, die satt sind, ein Gefühl der Empörung und der Scham. Es gibt doch ausreichend L… mehr

Großgärtnerei Landwirtschaft und Agrarhandel – Welche Bedeutung hat die Landwirtschaft in Deutschland und weltweit? Kontexte

Deutschland ist schon längst kein Agrarstaat mehr. Die Landwirtschaft trägt kaum noch messbar zum gesamten Wirtschaftsaufkommen bei. Gleich… mehr

energiepflanze_titelbild Energiepflanzen –
Auf dem Weg zu einer nachhaltigen Energieversorgung?
Kontexte

Zu den wichtigsten Herausforderungen des 21. Jahrhunderts gehören der Klimaschutz sowie eine nachhaltige Energieversorgung. Vor dem Hinterg… mehr

Rapsfeld Titelformat Viele Wünsche, knappe Flächen – Vier Szenarien Kontexte

Landwirtschaft und Ernährung sollen nachhaltiger und gerechter werden. Die Vorstellungen und Wünsche, wie dies zu erreichen ist, sind vielf… mehr

Welternährung – Weiterführende Literatur Kontexte

Datta, Asit (1993): Welthandel und Welthunger. München. Hoffmann, Ingrid; Leitzmann, Claus; Schneider, Katja (Hrsg.) (2011): Ernährungsökolog… mehr

energiepflanze_gerste Energiepflanzen und Flächenkonkurrenz –
Versuche zur Entschärfung des „Teller-Tank-Konflikts“
Kontexte

Ein wichtiges Argument in der Debatte rund um „Bioenergie“ besagt: Der Anbau von Energiepflanzen benötigt Nutzflächen, die für den… mehr

schoenwag-vortrag zuechtung Grüne Biotechnologie und Welternährung –
Ein Workshop mit ausländischen Studierenden
Aktuelles

Am Beispiel der Nährstoffanreicherung des Grundnahrungsmittels Cassava diskutierten Studierende vor allem aus Afrika, Asien und Lateinamerika … mehr

Tutzing-Vortrag Peter Beyer Gentechnik für Kleinbauern?
Ein Workshop zur ethischen Urteilsfindung
Aktuelles

Ist es richtig, gentechnisch veränderte vitaminreiche Cassava in Afrika auf den Markt zu bringen, um Mangelerkrankungen zu bekämpfen? Sollen i… mehr